Pocrveni som

Dodavanje kukuruznog brašna u začinski sloj daje ribu hrskavu koru u broileru, bez prženja u ulju.

Izvor: Svakodnevna hrana, lipanj 2005

20 minuta

10 minuta

Ukupno vrijeme

pripremni

obroka

Sastojci

1.

Broiler topline; premazati nosač posude za prženje broilera s prskanjem za kuhanje. U plitkoj posudi, promiješajte zajedno kukuruzni papriku, papriku, majicu dušika, kajenu, 1 žlicu soli i 1/2 čajnu žličicu papra.
2.

Dredge fileti u smjesi kukuruznog brašna okrećući se do kaputa. Otresite višak i stavite na pripremljen stalak; pecite sve dok se neprozirni i pocrnio izvana, 10 do 12 minuta. Poslužite odmah, s limunovim klinovima, po želji.

Like 0

Thanks! You've already liked this