Édes burgonya házi krumplit

Az édesburgonya szokásos kardjainak cseréje ezt a klasszikus reggeli étkaként egészséges lendületet ad. Jalapeno csak a megfelelő hőmennyiséget adja hozzá.

40 perc

20 perc

4 csészét tesz; 4-6

Teljes idő

készülés

Hozam

Hozzávalók

1 1/2 font édesburgonya (kb. 3), sűrített és apróra vágva 3/4-es darabokra (4 csésze)
2 evőkanál extra szűz olívaolajat
1/2 teáskanál füstölt édes paprika, osztva
Kóser só és frissen őrölt bors
2 evőkanál sózatlan vajat
1 hagyma finoman aprítva (1 1/4 csésze)
1 zöld paprikát, 1/2-es darabokra vágva (1 pohár)
1 jalapeno, szükség szerint beoltva és vékonyra szeletelve (kb. 2 evőkanál)
2 szeletet a kakukkfű

Útvonal

1.

Melegítsük elő a sütőt 450 fokosra. Egy keretes sütőlapra dobja az édesburgonyát olajjal és 1/4 teáskanál paprikával; szezonban sóval és borssal. Sült, forgó lapot és a félig átkeverve a burgonyát, amíg pirított, kb. 30 percig.
2.

Eközben, egy nagy serpenyőben, forró vaj középen magas. Adjunk hozzá hagymát, borsot és jalapenót, sózzuk sóval és borssal, és főzzük, alkalmanként megkeverve, amíg a zöldségek puha és aranyosak, kb. 10 percig.
3.

Adjunk hozzá pörkölt édesburgonyát serpenyőben zöldséggel. Dobja a fennmaradó 1/4 teáskanál paprikát, majd szeletelje a leveleket a kakukkfűszálakból serpenyőbe; keverjük össze. Ellenőrizze az ízesítést; azonnal szolgáljanak.

Like 0

Thanks! You've already liked this

No comments

Édes burgonya házi krumplit

Hozzávalók

Útvonal

Leave a Reply Cancel reply