Kolbász Gravy

Használja ezt a receptet, hogy a déli sült tojást a szent kolbás pogácsháromra helyezze.

Forrás: Martha Stewart Living, 2008. április

2 csészét tesz ki

Hozam

Hozzávalók

8 uncia sertéshús kolbász kolbász (ha linkeket, eltávolítani burkolat), összeomlott
3 evőkanál lisztet
3/4 csésze elpárologtatott tej
1 1/2 csésze házi vagy alacsony nátriumtartalommal vásárolt csirkeállományt
1/4 csésze fél és fél
1/2 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
Kis cseh paprika
Durva só és frissen őrölt bors, ízlés szerint

1.

Melegítsen egy nagy serpenyőt közepes magas hő hatására. Add hozzá a kolbászt, és főzzük, alkalmanként megfordulva, apró darabokra vágva, fából készült kanállal, amíg el nem pároljuk, kb. 10 percig.
2.

Használjon egy hornyolt kanállal, vigye át a kolbászt egy tálba. Tartsunk körülbelül 3 evőkanálnyi zacskócsészéket a serpenyőben, és öntsük le a maradék drippingseket. Add hozzá a lisztet, és főzzük közepes lángon, keverés közben, 4 percig. Keverjük össze az elpárologtatott tejben, készletben és félben. Hozd a főzni, kevergetve és kaparás alján serpenyő folyamatosan, és főzzük, amíg megvastagodott, körülbelül 8 perc. Keverje hozzá a szerecsendió, a cayenne, a só, a bors és a fenntartott kolbászt.

Like 0

Thanks! You've already liked this