Bisque alla Butternut

I tuoi ospiti non hanno bisogno di sapere che hai preparato questa elegante zuppa autunnale in un frullatore e l’hai messa nel congelatore.


Fonte: Everyday Food, novembre 2008


Tempo totale


Prep


porzioni

ingredienti

Indicazioni

Note di cucina

Per un sapore diverso, utilizzare noce moscata o chiodi di garofano anziché cannella, oppure aggiungere un tocco del sud-ovest con una piccola quantità di peperoncino in polvere. Bisque raffreddato con la siviera (senza panna acida) in contenitori ermetici, lasciando 1 pollice di spazio; congelare fino a 3 mesi.
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