Pasta con funghi misti e timo

Abbiamo usato bottoni freschi e shiitake e porcini secchi. Qualsiasi combinazione di funghi freschi funzionerà, ma includere sempre i porcini per il suo liquido ammollo saporito.


Fonte: Everyday Food, novembre 2008


Tempo totale


Prep


porzioni

ingredienti

Indicazioni

Note di cucina

Ammorbidire i funghi porcini secchi in acqua calda li ammorbidisce e crea un brodo intenso utilizzato per la salsa della pasta. Trova porcini secchi nel corridoio internazionale di mercati e negozi gourmet.
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