Salsa di verdure

Melanzane e funghi tritati donano un sapore ricco e una consistenza carnosa a questo piatto di verdure in stile mediterraneo. Servire con un po ‘di riso al vapore o bollito per un pasto ben bilanciato.


Fonte: Everyday Food, gennaio / febbraio 2003


Tempo totale


Prep


porzioni

ingredienti

Indicazioni

Note di cucina

Per aiutare questa zucca a cucinare in modo uniforme, tagliarla in pezzi uniformi; prima affettare le zucchine a metà longitudinalmente. Quindi tagliare ogni metà in modo incrociato. Per mezzelune attraenti, tagliare su una leggera diagonale.
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