Torta capovolta prugna e lampone

Una torta rovesciata è rovesciata quando cuoce o quando viene servita? In questa versione leggermente speziata, la base – più tardi, la parte superiore – combina prugne nere mature e lamponi rossi. Invertito su un piatto da portata per rivelare il frutto tenero, è un caso delizioso per definirlo una torta dal lato destro.


Fonte: Martha Stewart Living, settembre 2001


dare la precedenza

ingredienti

Indicazioni

Note di cucina

Abbiamo usato prugne nere, ma le prugne rosse o italiane sono altrettanto deliziose. Usa più o meno prugne a seconda delle loro dimensioni. Avrai bisogno di una teglia a forma di molla rotonda da otto e mezzo per due e mezzo pollice.
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