Tartufo Bourbon-Pecan

Tutti impazziranno per queste caramelle fatte con cioccolato e crema e arricchite con punte per compiacere un palato adulto.


Fonte: Everyday Food, dicembre 2007


Tempo totale


Prep


dare la precedenza

ingredienti

Indicazioni

Note di cucina

Per assicurarsi che il cioccolato non si sciolga, lavorare con pochi tartufi alla volta (tenendo il resto in frigorifero) e arrotolarli rapidamente nelle noci. Raffreddare i tumuli di cioccolato per mezz’ora rende più facile modellarli in palline. I tartufi si ammorbidiscono rapidamente, quindi conservali in frigorifero fino al momento di servire.
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