Galette alla fragola

Rustico ma raffinato, questo classico primaverile unisce i sapori familiari delle fragole e la ricca pasta burrosa. Anche se questa galette non ha bisogno di abbellimenti, la crema infusa al basilico e le foglie zuccherate conferiscono un tocco sofisticato ad ogni fetta.


Fonte: Martha Stewart Living, maggio 2008


porzioni

ingredienti

Per la crema al basilico

Per il basilico fritto

Per l’impasto

Per la Galette

Indicazioni

Note di cucina

Sia la crema di basilico che le foglie di zucchero possono essere preparate in anticipo.
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