Cupcakes alla vaniglia in miniatura

1.

Scaldare il forno a 350 gradi. Linea cupcake con fodere; mettere da parte.

2.

In una ciotola media, setacciare la farina, il lievito e il sale. Nella ciotola di un miscelatore elettrico dotato di attacco a paletta, burro crema e zucchero fino alla luce e soffice. Aggiungere le uova una alla volta, raschiare la ciotola e battere la vaniglia.

3.

Aggiungi la miscela di farina e il latte alternativamente, iniziando e finendo con la farina.

4.

Dividere uniformemente la pastella tra le fodere, circa tre quarti ciascuna. Cuocere fino a quando l’oro e le cime tornano a toccare, circa 20 minuti per i tortini regolari e da 8 a 10 minuti per i cupcakes in miniatura, ruotando una volta su pan se necessario. Trasferire alla griglia; cool completamente.