Zuppa di pollo tailandese

Lo zenzero e il peperoncino conferiscono a questa ricetta asiatica sudorientale aroma e spezie, mentre la citronella conferisce alla zuppa una nota floreale seducente. Scambiando i condimenti tradizionali per quelli più esotici, ottieni una zuppa altrettanto rilassante dell’originale ma con strati di sapori sfumati.


Fonte: Martha Stewart Living, gennaio 2010


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