Poussin arrosto con prugne e timo

Questo piatto semplice e delizioso è il fulcro della festa delle vacanze.


Fonte: Martha Stewart Living, dicembre / gennaio 1999


porzioni

ingredienti

Indicazioni

Note di cucina

I Poussin, che sono piccolissimi polli giovani, possono essere acquistati dal vostro macellaio, ma potrebbe essere necessario ordinarli in anticipo. Possono anche essere usate galline di selvaggina della Cornovaglia.
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