Risotto allo zafferano con gamberetti e piselli

Gamberi piccanti e piselli freschi fanno un delizioso duo in questo risotto al limone, mentre un pizzico di zafferano gli conferisce una sorprendente tonalità dorata.


Fonte: Martha Stewart Living, aprile 2018


Tempo totale


Prep


porzioni

ingredienti

Indicazioni

variazioni

È possibile utilizzare i piselli surgelati scongelati anziché freschi, quindi mescolarli al risotto con il calore prima di aggiungere burro, limone e formaggio.

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