Kentang Goreng Italia

Siapa yang butuh kentang goreng ketika Anda punya kentang goreng Italia? Sebuah twist pada resep yang dibuat oleh kerabat Lucinda di Italia, kentang goreng yang dipanggang dengan oven ini dilemparkan dengan minyak zaitun, keju parut, dan medley herbal kering. Taburi mereka dengan garam dan lada saat masih panas, dan sajikan segera.
Dari buku “Mad Hungry,” oleh Lucinda Scala Quinn (Artisan Books).



Porsi

Bahan

Arah

Catatan Cook

Kentang Persiapan: Untuk memotong Perancis-goreng, kupas kentang dan iris memanjang menjadi irisan 1/3-inch-tebal. Tumpuk irisan di atas satu sama lain, beberapa pada suatu waktu, dan iris memanjang menjadi setebal 1/3-inci. Kentang dikupas dan diiris dapat menjadi coklat cukup cepat. Untuk menghindari hal ini, cobalah mengapungkan potongan yang sudah dikupas dan dipotong dalam air asin yang dingin. Saat Anda siap memasak, tiriskan dan tepuk kering.
Thanks! You've already liked this
No comments