Anjing Jagung Texas

Rahasia untuk lapisan tipis: Tuangkan adonan ke dalam wadah tinggi, seperti botol Mason, dan celupkan ke dalam setiap hot dog.

Sumber: Martha Stewart Living, Juli 2010

45 menit

Membuat 12

Total Waktu

Persiapan

Menghasilkan

Bahan

1.

Kocok tepung jagung, tepung, gula, baking powder, 1 sendok teh garam, dan 1 sendok teh lada. Masukkan telur dan susu. (Anda akan memiliki sekitar 5 cangkir adonan.) Isi panci besar yang berat, oven Belanda, atau penggorengan dengan minyak yang cukup untuk merendam hot dog; panas sampai termometer dalam mencapai 360 derajat.
2.

Sementara itu, tepuk hot dog kering, dan masukkan tusuk bambu 10 inci melalui masing-masing memanjang; gulung tepung untuk melapisi.
3.

Celupkan 1 hot dog ke dalam adonan, balik, sampai benar-benar terlapisi; biarkan adonan berlebih menetes, dan bersihkan adonan tambahan menggunakan jari-jari Anda sehingga hot dog dilapisi secara merata. Menurunkan hot dog menjadi minyak panas. Segera ulangi dengan 2 hot dog.
4.

Masak jagung anjing, balik untuk memasak secara merata, hingga cokelat keemasan dalam, 5 hingga 7 menit. Pindahkan ke nampan berlapis handuk kertas, balikkan ke blot minyak. Bekerja dalam batch 3, ulangi dengan sisa hot dog dan adonan.

Melayani ide: Tidak ada pasangan yang lebih baik dengan anjing jagung daripada mustard kuning.

Contents

Like 0

Thanks! You've already liked this