Saus Tomat Pedas dengan Pancetta

Saus ini juga dikenal sebagai amatriciana. Gunakan pancetta atau pilihan tradisional untuk hidangan ini, guanciale. Daging memberi saus sederhana ini kaya rasa. Jika Anda membeli daging di pasar Italia, minta jagal mengirisnya untuk Anda, lalu potong-potong saat Anda tiba di rumah.


Sumber: Martha Stewart Living, April 2010


Menghasilkan

Bahan

Arah

Catatan Cook

MELAYANI IDEA: Aduk dengan pasta, seperti spaghetti, bucatini, cavatelli, macaroni, orecchiette, atau penne, dan hiasi dengan keju parut Pecorino Romano.

BUAT DEPAN: Saus bisa dibekukan hingga 1 bulan.

Thanks! You've already liked this
No comments