Bakso Ayam dengan Saus Tomat

Paha ayam memiliki sedikit lebih banyak lemak daripada payudara dan merupakan yang terbaik untuk membuat bakso berair dan beraroma. Jika Anda suka, Anda dapat mengganti daging giling gelap (7% lemak) untuk paha ayam, dan melewati langkah 1 dari resep.

Sumber: Makanan Sehari-hari, Januari / Februari 2005

45 menit

15 menit

Total Waktu

Persiapan

Porsi

Bahan

1 pon tanpa tulang, paha ayam tanpa kulit, potong-potong
1 potong roti sandwich putih, hancur
1/4 cangkir susu
1 putih telur besar
1/4 cangkir keju Parmesan parut
3/4 sendok teh oregano kering
Garam kasar dan lada
1 sendok makan minyak zaitun
1 kaleng (28 ons) tomat utuh dalam puree

Arah

1.

Tempatkan paha ayam dalam food processor, dan denyut nadi sampai daging digiling kasar.
2.

Tambahkan roti, susu, putih telur, keju, oregano, 1 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh lada; proses sampai daging ditumbuk halus.
3.

Dengan tangan dibasahi, bentuk campuran menjadi 12 bakso. Dalam wajan antilengket besar, minyak panas di atas api sedang. Tambahkan bakso, dan masak hingga berwarna coklat keemasan, sekitar 5 menit.
4.

Tambahkan tomat dan haluskan, hancurkan dengan jari-jari Anda; didihkan. Kurangi panas sampai mendidih; tutup, dan masak 15 menit. Menemukan; didihkan sampai bakso matang, sekitar 15 menit lagi.

Catatan Cook

Sajikan bakso ini di atas Spaghetti Squash dengan Bawang Putih untuk versi spaghetti dan bakso yang lebih ramping.

Contents

1 Bahan
2 Arah
- - 2.0.1 Catatan Cook

Like 0

Thanks! You've already liked this

No comments

Bakso Ayam dengan Saus Tomat

Bahan

Arah

Catatan Cook

Leave a Reply Cancel reply