Champignons séchés au four

1.

Préchauffer le four à 170 degrés. Disposer les champignons en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 1 heure. Retourner, puis poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’elle soit complètement sèche et croustillante, environ 1 heure de plus. Conserver dans un contenant hermétique jusqu’à trois mois.