Ragoût irlandais

Les ingrédients du ragoût irlandais sont placés dans une casserole épaisse et cuits lentement au four, ce qui permet à l’agneau et aux pommes de terre d’attendrir et aux saveurs d’approfondir et de se fondre. La meilleure partie est que vous pouvez vous échapper du pot mijotant et retourner deux heures plus tard pour un repas succulent.


Source: Martha Stewart Living, mars 2004


Les portions

Ingrédients

instructions

Notes de cuisinier

Une marmite épaisse avec un couvercle bien ajusté donne les meilleurs résultats. Ne soulevez pas le couvercle et n’agitez pas le ragoût: plus il y aura de chaleur et d’humidité, plus les résultats seront tendres..
Thanks! You've already liked this
No comments