Facette Orecchiette au Brocoli Rabe

L’huile d’olive et le parmesan compensent la morsure du brocoli dans ce plat de pâtes classique.


Source: Nourriture quotidienne, mai / juin 2003.


Temps total


Préparation


Les portions

Ingrédients

instructions

Notes de cuisinier

Lorsque vous choisissez un brocoli, recherchez des feuilles vert clair et des petites fleurs sans taches jaunes. Les tiges sont également comestibles; juste couper les extrémités difficiles.
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