Sachertorte dorée

Ce fameux gâteau éponge au chocolat est rempli de confiture d’abricot et enrobé de ganache soyeuse. Il a été créé en 1832 par Franz Sacher de l’Hôtel Sacher, à Vienne..


Source: Martha Stewart Living, décembre 2013


Temps total


Préparation


Les portions


rendement

Ingrédients

gâteau

Remplissage

Ganache (enrobage des miettes)

Ganache (glaçure)

instructions

Thanks! You've already liked this
No comments