Rugelach facile

Bien que le rugelach soit apprécié toute l’année, cette pâtisserie aux fruits et aux noix est particulièrement appréciée à Hanoukka. Le fromage à la crème dans la pâte à biscuits – qui est refroidi pendant des heures avant d’être roulé et rempli de confitures d’abricots, de cassis, de noix de Grenoble et de raisins secs – permet de produire une croûte très feuilletée.


Source: Martha Stewart Living, décembre 2006


rendement

Ingrédients

instructions

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