Patates douces faciles deux fois cuites

Dans cette réinterprétation novatrice de la mini-cocotte en cocotte, les pommes de terre sont cuites et réduites en purée, puis la chair est renvoyée dans les vestes et dorée de pacanes et de guimauves duveteuses. C’est de la nourriture qui est tout à fait familière, mais nouvelle.


Source: Martha Stewart Living, novembre 2005


Les portions

Ingrédients

instructions

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