Caramel de base

Gardez un oeil sur votre casserole; le meilleur indicateur de la cuisson est l’apparence, pas le temps. Juste avant que le sirop atteigne la nuance désirée, retirez-le du feu; le caramel continuera à cuire encore quelques secondes.


Source: Martha Stewart Living, avril 2004

Ingrédients

instructions

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