Soupe rapide au poulet asiatique

La soupe aux champignons légère et savoureuse est le précurseur idéal de tout repas d’inspiration asiatique.


Source: Nourriture quotidienne, avril 2007.


Temps total


Préparation


Les portions

Ingrédients

instructions

Notes de cuisinier

Pour une version plus consistante, ajoutez des nouilles soba ou udon cuites et égouttées, ou servez du riz brun à part. La recette peut être préparée à l’étape 2 jusqu’à trois jours à l’avance; pour de meilleurs résultats, stockez le bouillon séparément de tous les autres articles. Passez à l’étape 3 le jour où la soupe sera servie.
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