Poulet Jerk Mariné

La marinade jamaïcaine, ou sauce jerk, est traditionnellement utilisée avec du porc et du poulet. Bien que les ingrédients varient, l’assaisonnement jerk comprend généralement les piments chili, le thym, le piment de la Jamaïque et la cannelle.


Source: Nourriture quotidienne, juillet / août 2005.


Temps total


Préparation


Les portions

Ingrédients

instructions

Notes de cuisinier

De nombreux supermarchés proposent désormais un assaisonnement prémélangé à base de jerk dans la section des épices.
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