Pot-au-Feu Ragoût

Le pot-au-feu remplit la cuisine de l’arôme inimitable des légumes-racines mijotés. Presque toutes les combinaisons de viande et de légumes peuvent être utilisées, mais privilégiez les coupes de viande et de légumes maigres et savoureuses telles que les carottes et les panais qui rendent le bouillon très sucré. Ce plat fait également le reste parfait de déjeuner ou de collation. Les mois froids sont parfaits pour le pot-au-feu, qui signifie “pot on fire” en français.



Les portions

Ingrédients

instructions

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