Chili au bœuf sain

Nous avons éliminé un classique Tex-Mex accéléré, prêt en seulement 40 minutes. Pour une saveur de boeuf sans excès de graisse, choisissez une surlonge au lieu du mandrin. Nous avons ajouté des portions supplémentaires d’ingrédients traditionnels (et nutritifs), tels que des haricots et des tomates.


Source: Everyday Food, janvier / février 2008.


Temps total


Préparation


Les portions

Ingrédients

instructions

Notes de cuisinier

La poudre de cacao ajoute de la profondeur mais pas de douceur au chili. Chauffer brièvement le cacao, la poudre de chili et la pâte de tomates avant d’ajouter le bœuf pour libérer leur arôme..
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