Bifteck de surlonge avec pommes de terre rôties et asperges

De la moutarde, du jus de citron et de l’ail recouvrent le steak en 10 minutes à peine. Vous pouvez également faire mariner la viande avec ces 3 ingrédients jusqu’à un jour à l’avance.


Source: Nourriture quotidienne, avril 2008.


Temps total


Préparation


Les portions

Ingrédients

instructions

Notes de cuisinier

Cette marinade sans cuisson gagne une étoile dorée pour devenir une sauce polyvalente. Associez-le avec un steak, comme nous l’avons fait, ou avec du poulet ou du porc pour des résultats tout aussi dignes d’un wow.
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