Brown Sugar Fingers

1.

Maslacite 8 1/2-inčni tortu ili tanjurni tanjur; Staviti na stranu. Prosijite brašno i sol u malu zdjelu; Staviti na stranu. Stavite maslac u zdjelu električne mješalice opremljenu s pričvršćenjem lopatice. Krema do pahuljasto, 3 do 5 minuta. Dodajte šećer i nastavite tući sve dok ne postanu vrlo svijetle boje i pahuljice, a povremeno se strugaju niz strane zdjelice s lopaticom, oko 2 minute više. Dodajte vaniliju, ako koristite. Dodajte smjesu brašna i kombinirajte na maloj brzini, ako je potrebno, struganje s lopaticom, dok brašno ne bude ugrađeno i tijesto se stisne zajedno kada stisne prstima.

2.

Pat tijesto u pripremljenu posudu. Ako se izvaljivanje tijesta izrezati u oblike, oblikovati u ravni disk; umotajte u plastiku. Chill dok tvrtka, najmanje 1 sat.

3.

Ulagajte u pravokutnik debljine oko 1/2 inča, i oko 5 x 12 inča dug. Obrežite krajeve kako biste napravili savršeni pravokutnik. Odmjerite tijesto unakrsno u trake široke od 3/4 inča, i pomoću vilice napravite ukrasni uzorak na svakoj traci ako vam se sviđa.

4.

Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva. Pecite dok čvrsto, oko 30 minuta. Rezati u prste nakon što se ohlade.