Bratwurst alla birra con cavolo

1.

Scaldare l’olio in una grande padella dai bordi alti a fuoco medio-alto. Aggiungere il wurstel e cuocere, girando, fino a doratura su tutti i lati. Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando, finché non si ammorbidisce. Aggiungi birra, cavoli e pomodori; Condire con sale e pepe. Coprire e cuocere fino a quando i cavoli sono teneri, da 10 a 15 minuti. Guarnire con prezzemolo e servire con pane di mais.