אסיאתי מאודה שרימפס

1.

בקערה קטנה, מקציפים יחד יין אורז, רוטב סויה וסוכר, ומניחים בצד.

2.

מסדרים את עלי הבוק-צ’וי בשני תאי הספינה במבוק; מחלקים שרימפס בין שתי השכבות, ואת המכסה. הגדר קיטור על ווק מלא 5 עד 6 כוסות מים; במקום ווק על אש בינונית, ואדים עד שרימפס מבושלים דרך, 8 עד 10 דקות. העברת שרימפס על צלחת הגשה, יוצקים את הרוטב מעל, מקשטים עם בצל. מגישים מיד.