Culinary-Centerpiece-Complete-0316.jpg (skyword:234796)

זר של ורדים יש סוג אחר לגמרי של יופי מאשר זר של בשרני; סידור של שרכים הוא שונה למדי מאשר סידור של אורן חג המולד. מה שהופך כל הסדר ייחודי, בין היתר, הם הצבעים הטבעיים שיש להם. היופי האמיתי שלהם זורח כאשר הפרחים מסודרים, מסודרים ומתוחים או משוחררים ומעוותים זה בזה. להציב באלגנטיות במים, או תלוי על דלת – בכל מקום שאנחנו שמים אותם – הם יכולים להפוך את החלל שלך.

 

אני עובד עם מזון מדי יום. הרבה מזה! רוב הימים אני עושה מזונות חטיפים זול, gooeyness שוקולד אפוי, ו casseroles ארוחת בוקר. הרבה ימים זה מה שאנחנו בסופו של דבר לאכול. אני עושה כמיטב יכולתי לאכול סלטים לארוחות צהריים וארוחות צהריים כבדות, אבל לעתים רחוקות אני מפסיק להתפעל מהירוקים, במקום זאת הם משרתים מטרה ממוקדת. ובגלל זה, לפעמים אני שוכח את היופי כי ירקות מחזיקים. לא רק בטעם, אלא במראה. לפני כמה ימים הייתי מרוצף על ידי מחלקת התוצרת בשוק מקומי וכמעט מבולבל עבור מחלקת הפרחים. אז, כשראיתי ירקות אלה, רק $ 1.50 עבור חבורה, החלטתי לעשות זר שופע.

 

Culinary-Centerpiece-Vegetables-0316.jpg (skyword:234798)

במהלך סוף השבוע, תכננתי לצלות סלק ולבצע צ’יפס. האם אי פעם עשה שבבי סלק? הם כל כך פשוט וטעים. אבל כשראיתי את הקשת של השף השוויצרי במעבר התוצרת, קיבלתי השראה. החלטתי לעשות סידור “פרח” עם הירקות שלי, בידיעה שנוכל ליהנות ממנו בערב עם אורחינו ולמחרת אקצוץ את הכל ואוכל אותו! הנה איך להכין זר מתוך ירקות!

Calla-lillies-top-down-0316.jpg (skyword:234800)

כללתי כמה חבצלות קאלה וירק, אבל בסך הכל היופי בהסדר בא מן הירקות. מצאתי השראה בסידורים אחרים שחילקו לוחות דומים והברישו את כישורי ההסדר שלי.

Beet-Arrangement-0316.jpg (skyword:234825)

זרי הירקות שלי היו להיט גדול! קיבלתי מחמאות רבות על ההסדר הייחודי (והזול!) הזה. החלק הכי טוב הוא האפשרויות הן אינסופיות, ואתה יכול להתאים את מה שאתה כולל על בסיס עונות השנה. אני בטוח שהיית מקבל נקודות בראוני נוסף עבור כולל הירקות שהיו מסודרים בארוחת הערב אתה משרת את האורחים שלך! אם מסיבת ערב לחברים, פעילות עם ילדים, או שולחן הפסחא שלך, סידור ירקות זה יביא אור בהיר אל הבית שלך.

 

טיפים:

  • הקפד לשטוף את הירקות שלך! כל עפר יכול לבוץ את המים במהירות רבה.
  • שמור את הירקות קרים, אבל לא נותנים להם להקפיא קר מדי של מקרר.
  • נסה כרוב צ’וק בוק, או מקל על ירקות אחד באגרטל (כמו סלק לעיל).