עוף מוקפץ עם בוק צ’וי

1.

בקערה קטנה, לשלב רוטב סויה, חומץ, סוכר חום, ו 3 כפות מים. פורסים את העוף לרצועות דקות. בקערה בינונית, לזרוק עוף עם קורנפלור עד מצופה. ב ווק גדול או מחבת, שמן חום, שום, זנגביל על בינוני עד גבוה ריחני, כ 1 דקה. מוסיפים את העוף בשכבה אחת, לוחצים על המחבת כדי לצרוב. מבשלים, מערבבים, עד שהם משחים קלות ופשוט מבשלים, 6 עד 8 דקות. מוסיפים את צ ‘ו בוק ו צ’ ילה ומבשלים, תוך ערבוב, עד בוק צ ‘ווי מעט wilts, בערך 1 דקה. מוסיפים תערובת רוטב סויה ומבשלים עד שהרוטב מתעבה קלות, 2 דקות. מגישים מעל אורז.