स्ट्रॉबेरी अमेरिका में बेचे जाने वाले सबसे लोकप्रिय फलों में से एक हैं, लेकिन क्या आप जानते थे कि वे वास्तव में फल नहीं हैं? स्ट्रॉबेरी गुलाब परिवार के सदस्य हैं और फल के बजाय तकनीकी रूप से ग्रहण (स्टेम का मोटा हिस्सा) हैं (जो आमतौर पर एक पौधे के फूल के हिस्से के हिस्से होते हैं)। आम गलत धारणा के बावजूद, स्ट्रॉबेरी दुनिया के सबसे लोकप्रिय स्वादों में से एक है.

विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट का चॉक-भरा, और स्वाभाविक रूप से स्वादिष्ट – वे मेरी पसंदीदा ग्रीष्मकालीन सामग्री हैं!

स्ट्रॉबेरी-एक प्रकार का फल-shortcakes-0715.jpg

मैं विशेष रूप से flaky और बटररी पेस्ट्री के साथ स्ट्रॉबेरी जोड़ी का आनंद लें – यह स्वाद के सबसे अच्छे संयोजनों में से एक है। मेरे घर में एक क्लासिक ग्रीष्मकालीन पकवान ताजा व्हीप्ड क्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी शॉर्टब्रेड है। हमने रबर्ब कंपोट के लिए मार्था के नुस्खा के चम्मच जोड़कर क्लासिक में मोड़ का थोड़ा सा जोड़ा.

 
मुझे छोटे बिस्कुट को सेंकना और ऊपर दिखाए गए मिठाई को प्लेट करना पसंद है। यह आसान है, लेकिन पारंपरिक नुस्खा को एक और सुरुचिपूर्ण तरीके से प्रस्तुत करने का एक शानदार तरीका है.

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एक और ग्रीष्मकालीन स्ट्रॉबेरी नुस्खा है जिसे मैं कुकआउट और आउटडोर पार्टियों के लिए सेंकना पसंद करता हूं: स्ट्रॉबेरी पाई। गर्म मौसम के महीनों के दौरान आप वास्तव में पिकनिकिंग को हरा नहीं सकते हैं, और एक पाई के साथ पिकनिकिंग भी बेहतर है! यह एकदम सही आरामदायक, आसान परिवहन वाला पकवान है जिसे आप हर रखे हुए इकट्ठा करने के लिए लाएंगे.

शीर्ष पर मज़ेदार आकृतियों के साथ एक पाई बनाने के लिए, मैं पाई क्रस्ट का एक डबल बैच बना देता हूं और पाई के नीचे आकार देने के लिए आधे का उपयोग करता हूं, और बाकी मैं रोल आउट करता हूं और पाई के ऊपर मज़ेदार, सजावटी आकार में कट जाता हूं.

जबकि सितारों मेमोरियल डे, लेबर डे, या चौथे जुलाई के लिए बिल्कुल सही हैं, आप अपने द्वारा चुने गए आकारों के साथ मजा कर सकते हैं और इस मिठाई को किसी भी ग्रीष्मकालीन सभा के लिए एक मजेदार और सुंदर उपचार बना सकते हैं.