ביסקוטי שוקולד פיסטוק

ביסקוטי שוקולד – מלא פיסטוקים וצ’יפס שוקולד – מזוגגים עם גלידת פיסטוקים. רכה יותר ביסקוטי המסורתי, אלה אפויים לזמן קצר יותר.

מקור: מרתה סטיוארט חי, פברואר 2001

מנות

רכיבים

1.

מחממים תנור ל 350 מעלות. חמאה וקמח אפייה; להפריש.
2.

בקערה בינונית, מקציפים יחד קמח, אבקת קקאו, סודה לשתיה ומלח. בקערה של מערבל חשמלי, חמאת שמנת וסוכר עד אור ורכות. מוסיפים ביצים; היכו עד משולבים היטב, מגרדים בצד של קערה אם יש צורך. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים כדי ליצור בצק קשה. מערבבים בפיסטוקים ובצ’יפס שוקולד.
3.

מעבירים את הבצק לאפייה מוכנה. טופס לתוך יומן שטוח מעט, על 12 על 4 אינץ ‘. אופים עד מעט מוצק, כ 25 דקות. מגניב כ 5 דקות. הפחיתו את התנור ל -300 מעלות.
4.

על קרש חיתוך, באמצעות סכין משוננת חדה, לחתוך ביסקוטי באלכסון לפרוסות עבה 1 אינץ ‘. מסדרים ביסקוטי, חותכים בצד, על תבנית אפייה, ואופים עד פריך אך עדיין רך במקצת במרכז, כ 8 דקות. מגישים עם גלידת פיסטוקים.

רכה יותר ביסקוטי המסורתי, אלה אפויים לזמן קצר יותר.

Contents

Like 0

Thanks! You've already liked this