רולים

“רילטס מגיע ישר ללב של מה טוב: חזיר, שומן חזיר, מלח, ופלפל”, אומר השף אנתוני בורדין. “קל וזול לעשות, זה אחד הראשונים המתחילים כל הזמן”. מתכון זה הוא בלעדי מ בורדין.


מקור: רדיו, ינואר חורף 2009

רכיבים

כיוונים

הערות של קוק

“רק צורה לתוך סיבוב אטרקטיבי או מרובע, מסרק את הדף עם מזלג, ולחפור”, השף אנתוני בורדין אומר. “הוא נמרח על קרוטונים קלויים של בגט, ונהנה מקוקטיילים, או שימש כמתאבן, הוא מגדיר את הטון לסוג ערב מהנה, אכול- עם-ידיך ובעל-טוב.

Thanks! You've already liked this
No comments