स्ट्रॉबेरी-Meringue Buttercream के साथ वेनिला स्पंज केक

लंबा और हल्का हवा, यह तीन-परत शिफॉन केक एक स्ट्रॉबेरी प्रेमी की खुशी है। इसके परतों के बीच सैंडविच के तीन पाउंड बेरीज हैं, जो ईथरियल व्हीप्ड फ्रॉस्टिंग में मिश्रित होते हैं, और शीर्ष पर एक चीनी-धूल वाले ढेर में.


स्रोत: मार्था स्टीवर्ट लिविंग, मई 2017


कुल समय


प्रस्तुत करने का


सर्विंग्स

सामग्री

केक

ठंडा करना

दिशा-निर्देश

कुक नोट्स

यह केक 8 इंच के गोल केक पैन में भी बनाया जा सकता है: 10 मिनट के लिए तार रैक पर पैन में केक को ठंडा होने दें, फिर पैन के किनारों से चर्मपत्र को सावधानी से हटा दें, केक को तार रैक पर फिसल दें , और नीचे से चर्मपत्र दौर को हटा दें। मक्खन कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है यदि उसी दिन इस्तेमाल किया जाता है, एक वायुरोधी कंटेनर में तीन दिनों तक ठंडा हो जाता है, या एक महीने तक जमे हुए होते हैं। उपयोग करने से पहले, इसे कमरे के तापमान पर वापस लाएं और पैडल अटैचमेंट के साथ लगाए गए मिक्सर में कम गति पर हराएं जब तक कि यह चिकनी न हो जाए, लगभग पांच मिनट.
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