קרם גבינת פריטה

מגישים את החביתה האפונה בסגנון איטלקי לארוחת הבוקר או עם סלט ירוק לארוחת צהריים. מתכון זה הוא מ ג ‘ניס קונור של וושינגטון, D.C.

מקור: מזון יומי, אוקטובר 2005

50 דקות

20 דקות

זמן כולל

Prep

מנות

רכיבים

1.

לחמם את התנור מראש ל -350 מעלות. מחממים שמן על מחבת קטנה (8 אינץ ‘) nonvenick ovenproof על חום בינוני. מבשלים פטריות, פלפל, בצל, שום עד כמעט רך, כ 5 דקות. מעבירים את התערובת לקערה בינונית ומניחים מעט להתקרר. (שמורת מילואים).
2.

לתערובת בקערה, מוסיפים ביצים, חצי וחצי, גבינת שמנת, גבינת צ’דר, לחם, 1/2 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל; מערבבים עד לשלב. (ייתכן שיש כמה חתיכות של גבינת שמנת הנותרים.)
3.

יוצקים תערובת ביצים למחבת שמורה; אופים עד להגדיר, כ -30 דקות. מחממים את הברוילר, ומבשלים עד שהראשון חום זהוב, 2 עד 3 דקות. תן לעמוד 10 דקות לפני חיתוך לתוך טריזים ומשרתים.

Like 0

Thanks! You've already liked this