बेकन, पनीर, और ताजा थाइम के साथ घर-ग्राउंड बर्गर

1.

एक बड़े कटोरे में डाइस चक रखें.

2.

मध्यम गर्मी पर 10-इंच सॉट पैन सेट करें और बेकन जोड़ें। कुक, कभी-कभी सरकते हुए, जब तक बेकन कुरकुरा न हो और अधिकांश वसा प्रदान की जाती है, 7 से 8 मिनट। पैन में प्याज जोड़ें और जब तक वे नरम हो जाएं, तब तक पकाएं, 4 से 5 मिनट। लहसुन जोड़ें और सुगंधित तक पकाएं, 1 मिनट लंबा। गमे लगाने के लिए थाइम और टॉस जोड़ें। गर्मी से पैन निकालें और डाइस चक पर मिश्रण डालें। वोरस्टरशायर के साथ बूंदा बांदी, और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। गठबंधन करने के लिए धीरे-धीरे लेकिन अच्छी तरह से टॉस। कवर और 1 घंटे के लिए, मसालेदार, रेफ्रिजेरेटेड के लिए अलग सेट.

3.

पीसने के लिए एक मध्यम मरने का उपयोग करके, निर्माता के निर्देशों के अनुसार घर की चक्की को इकट्ठा करें। मांस मिश्रण को पीसकर धीरे-धीरे इसे 4 पैटीज़ में बना दें, सावधान रहें कि इसे अधिक काम न करें। कवर और ठंडा होने तक ठंडा, लगभग 1 घंटा.

4.

एक ग्रिल को मध्यम में गरम करें, और हल्के ढंग से तेल को तेल दें.

5.

रेफ्रिजरेटर से पैटी निकालें और उन्हें ग्रिल पर रखें। 7 से 8 मिनट के लिए कुक। फिर उन्हें चालू करें और प्रत्येक बर्गर पर शेडडर के 2 स्लाइस रखें। माध्यम से दुर्लभ से मध्यम तक, या जब तक बर्गर को वांछित डिग्री की पकाया जाता है, तब तक 7 से 8 मिनट तक कुक करें। 4 टोस्टेड बन्स में से प्रत्येक के नीचे एक बर्गर रखें। सलाद और टमाटर के साथ पोशाक, और वांछित के रूप में मेयो, केचप, सरसों, और अचार जोड़ें। तत्काल सेवा.