Ζυμαρικά Ζαχαροπλαστικής

Για έναν αρχάριο αρτοποιό, αυτή είναι η πιο συγχώρητη ζύμη για την οποία συνεργάζεστε. Το τυρί κρέμας επιτρέπει σε αυτή τη ζύμη κάποια ελαστικότητα, αλλά παράγει ακόμα τρυφερά αποτελέσματα.
Από το βιβλίο “Mad Hungry”, από την Lucinda Scala Quinn (Artisan Books).


Πηγή: Mad Hungry, Σεπτέμβριος 2010


Απόδοση παραγωγής

Συστατικά

Κατευθύνσεις

Thanks! You've already liked this
No comments