Μπρόκολο, Ντομάτα και Μοτσαρέλα Στρομπόλι

Αναζωογονώντας τα αγαπημένα σας από την τοπική πιτσαρία είναι εύκολη και συνήθως πολύ πιο υγιεινή.


Πηγή: Καθημερινή Τροφή, Απρίλιος 2009


Συνολικός χρόνος


Προετοιμασία


Μερίδες

Συστατικά

Κατευθύνσεις

Παραλλαγές

Η Μάρθα χρησιμοποίησε σπιτική ζύμη πίτσας, μπρόκολο 1 (1-λιβρών) και 1 1/2 φλιτζάνια μαριναρά. Για να προετοιμάσετε το νωπό μπρόκολο, βάλτε ένα δοχείο νερού μεσαίου μεγέθους σε σημείο βρασμού. Προετοιμάστε ένα λουτρό πάγου-νερού. αφήνω στην άκρη. Όταν το νερό έρθει σε βρασμό, αλάτι γενναιόδωρα και προσθέστε μπρόκολο. Μαγειρέψτε για 2 λεπτά. Αφαιρέστε και μεταφέρετε σε λουτρό πάγου μέχρι να κρυώσει. Αφαιρέστε και στεγνώστε. Κόψτε σε κομμάτια 1/4-ιντσών.

Σημειώσεις του Cook

Συμπληρώστε το στροβόλι, γεμίζοντας το γεμιστικό καθώς πηγαίνετε. Δεν υπάρχει ανάγκη να σφίγγονται τα άκρα.
Thanks! You've already liked this
No comments