Λευκό κρασί και χορταρικά σαλάτα

Τα γλυκά θαλασσινά χτυπημένα με μια λεπτή σαλάτα από ψιλοκομμένα βότανα, σέλινο και μάραθο, φωτίζονται από την οξύτητα του λευκού κρασιού. Επιλέξτε ένα ελαφρύ, αρωματικό Muscadet, ένα ξηρό Pinot Grigio ή Αλσατικά Riesling, ή ένα αφρώδες Prosecco. Σερβίρετε ως ορεκτικό ή ελαφρύ γεύμα, με ένα ποτήρι του ίδιου κρασιού δίπλα.


Πηγή: Martha Stewart Living, Σεπτέμβριος 2005


Μερίδες

Συστατικά

Κατευθύνσεις

Σημειώσεις του Cook

Τα χτένια και τα λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν και να ψυχθούν μέχρι μία ημέρα μπροστά. Αποφύγετε να χρησιμοποιήσετε ένα δρύινο Chardonnay, το οποίο μπορεί να προσθέσει πικρία.
Thanks! You've already liked this
No comments