Φλιτζάνι Βερνίκι

Αυτή η ζεστή θαλασσινή βουτιά, που σερβίρεται με τσιπς πατάτας, είναι μια oμάδα στο σπρέι αλατιού της ακτής της Νέας Αγγλίας.

Πηγή: Martha Stewart Living, Νοέμβριος 2015

45 λεπτά

15 λεπτά

Συνολικός χρόνος

Προετοιμασία

Μερίδες

Συστατικά

8 ουγκιές τυρί κρέμα, θερμοκρασία δωματίου
1/3 φλιτζάνι ξινή κρέμα
2 κουτιά (6,5 ουγκιές το καθένα) ολόκληρα, όπως το Bar Harbor Premium, στραγγισμένα και χοντροκομμένα, 3 κουταλιές της σούπας
1/2 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
2 κουταλάκια του γλυκού κουταλάκι
1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν, συν περισσότερο για το ψεκασμό
Χοντρό αλάτι
Τσιπς πατατών, για το σερβίρισμα

1.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 μοίρες. Ανακατέψτε το τυρί κρέμα και ξινή κρέμα σε ένα μεσαίο μπολ μέχρι ομαλά. Ανακατέψτε σε μύδια και υγρό, Worcestershire, κρεμμύδι, καγιέν και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι μέχρι να συνδυαστούν. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα ταψί 2 1/2-προς-3-φλιτζ.
2.

Ψήνουμε μέχρις ότου φυσαλίδες και κορυφή είναι χρυσαφένες σε κηλίδες, περίπου 30 λεπτά. Σερβίρετε ζεστά, πασπαλισμένα με καγιέν, με πατατάκια.

Like 0

Thanks! You've already liked this