Κέικ με φράουλες αστεριών

Ετοιμάστε το αγαπημένο σας κέικ στρώσης και παγώστε το με το βουτυρόγαλα. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ το απλό Layer Cake της Martha Stewart με την πάστα βανίλιας. Για να διακοσμήσετε, θα χρειαστείτε ένα μικρό κόψιμο μπισκότων σε σχήμα αστεριού, φράουλες, βατόμουρα, επιπλέον πάγωμα και μια τσάντα ζύμης που είναι εφοδιασμένη με άκρη μέσου μεγέθους. Για να φτιάξετε τον πυροτεχνητή pom-pom topper, θα χρειαστείτε αλουμινόχαρτο, floral σύρμα και μια οδοντογλυφίδα ή ξύλινο σουβλάκι.

Χρησιμοποιήστε τις μεγαλύτερες φράουλες που μπορείτε να βρείτε! Οι μεγάλες φράουλες θα παράγουν τα καλύτερα αποτελέσματα. Βεβαιωθείτε τουλάχιστον ότι είναι ελαφρώς μεγαλύτερες από τον κόφτη σας cookie. Κόψτε τους μίσχους και μετά κόψτε κάθε φράουλα στο μισό. Πατήστε ένα μικρό κοπίδι μπισκότων σε σχήμα αστεριού 1- έως 2 ιντσών μέσα από κάθε ένα από τα μισά φράουλα. Φροντίστε να αποθηκεύσετε πέντε φράουλες που θα χρησιμοποιηθούν στην κορυφή του κέικ.

Ρίξτε ένα διακοσμητικό περίγραμμα γύρω από το κέικ, στη συνέχεια τοποθετήστε ομοιόμορφα αστέρια φράουλα στο κάτω όριο.

Σκουπίστε ένα δεύτερο περίγραμμα στην κορυφή του κέικ. Προσθέστε βακκίνια σε διακοσμητικό μοτίβο. Εάν τα βακκίνια φαίνεται σαν να πέφτουν, μεταφέρετε το κέικ στο ψυγείο για 10 έως 15 λεπτά. Το πάγωμα θα σταθεροποιηθεί καθώς ρίχνει.

Κόψτε τρεις από τις ολόκληρες φράουλες στο μισό, στη συνέχεια οργανώστε σε σχήμα αστεριού στην κορυφή του κέικ. Τρίμηνο το ξήλωμα δύο φράουλες στη συνέχεια μεταφέρονται στο κέντρο του αστέρα.

Δημιουργήστε ένα πυροτεχνητή πίτα pom-pom με ένα αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε δύο κομμάτια αλουμινόχαρτου 12 ιντσών με 6 ίντσες. Κάντε πτυχώσεις ακορντεόν πλάτους 1 ίντσας, πτυσσόμενες με κάθε πτυχή. Κόψτε το διπλωμένο φύλλο σε λεπτές λωρίδες κατά μήκος σε κάθε άκρο, αφήνοντας 1/2 ίντσα του χώρου άκοπα στο κέντρο. Τυλίξτε ένα κομμάτι από floral σύρμα (ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια συστροφή στρίψιμο) στο κέντρο και διπλώστε το φύλλο στο μισό πάνω από το σύρμα. Χρησιμοποιώντας μια οδοντογλυφίδα ή ένα σουβλάκι, διαχωρίστε προσεκτικά κάθε ένα από τα στρώματα. Τραβήξτε και κατσαρίστε όπως είναι απαραίτητο για να φτάσετε στο επιθυμητό σχήμα. Χρησιμοποιώντας το καλώδιο, τοποθετήστε το έτοιμο πυροσβέτιο pom-pom σε μια οδοντογλυφίδα ή ξύλινο σουβλάκι.

Τοποθετήστε το καπάκι πυροτέχνημα στο κέικ. Το κέικ μπορεί να καλύπτεται και να ψύχεται κατά τη διάρκεια της νύχτας. Φέρτε σε θερμοκρασία δωματίου πριν από το σερβίρισμα.