Κοτόπουλο μπάρμπεκιου

Το πιό χυμώδες κοτόπουλο στη σχάρα ξεκινά με κοκκινωπό, κομμάτι δέρματος. Ζητήστε από το κρεοπωλείο σας να κόψει ολόκληρο το κοτόπουλο ή να παρακολουθήσετε το χρήσιμο μας βίντεο εδώ. Στη συνέχεια στεγνώστε το κοτόπουλο με ένα απλό αλάτι και πιπέρι τρίψτε και αφήστε να σταθεί? προετοιμάστε τη σάλτσα σας και πάρτε τη σχάρα σας ενώ περιμένετε.


Πηγή: Martha Stewart Living, Ιούλιος / Αύγουστος 2017


Συνολικός χρόνος


Προετοιμασία


Μερίδες

Συστατικά

Κατευθύνσεις

Σημειώσεις του Cook

Συμβουλή Make-Ahead
Η σίγουρη σάλτσα μπάρμπεκιου είναι έτοιμη σε 10 λεπτά και μπορεί να γίνει μέχρι μία εβδομάδα εκ των προτέρων.

Μαγείρεμα για πλήθος
Την ημέρα πριν από το σερβίρισμα ψήστε το κοτόπουλο στο φούρνο σας στους 350 βαθμούς μέχρι να μαγειρευτούν τα κομμάτια, περίπου 35 λεπτά. αφήστε το να κρυώσει και να ψυχθεί. Περίπου 30 λεπτά πριν έρθει η ώρα να φάτε, αφαιρέστε το κοτόπουλο από το ψυγείο. Ρυθμίστε τη σχάρα σας για άμεση θέρμανση και ολοκληρώστε σύμφωνα με τις οδηγίες στο βήμα 3.

Thanks! You've already liked this
No comments