Βενετικά μπισκότα καλαμποκιού (Ζαλέτη)

Το Ζαλέτι σημαίνει κίτρινο στη βενετσιάνικη διάλεκτο και αναφέρεται στο χρώμα του αραβοσίτου σε αυτά τα διακριτικά μπισκότα σε σχήμα διαμαντιού. Είναι φτιαγμένα με ελάχιστη ή μη ζάχαρη, στηριζόμενοι στη γλυκύτητα των αποξηραμένων κορινθιακών σταφίδων.


Πηγή: Μάρθα Μπέικς, Επεισόδιο 912


Απόδοση παραγωγής

Συστατικά

Κατευθύνσεις

Thanks! You've already liked this
No comments