בצל אדום

זה מתכון ריבה בצל גדול אדום באדיבות מייקל Lomonaco.

מקור: The Martha Stewart Show, פברואר חורף 2007

עושה מספיק 4 המבורגרים

תשואה

רכיבים

1.

מניחים שמן בסיר בינוני מעל חום בינוני נמוך. מוסיפים בצל ומבשלים עד שהם מתחילים להתרכך ולהיות שקופים, 8 עד 10 דקות. מוסיפים את הסוכר וממשיכים לבשל במשך דקה אחת. בזהירות להוסיף חומץ ויין. להגביר את החום ולהביא לרתיחה, ומיד להקטין את הבצק. מבשלים עד שהנוזל מתאדה ובצל מצופה בקרמל, כ -3 דקות. חמם עד מוכן לשרת.

Like 0

Thanks! You've already liked this