Βασικές κρέπες

Αυτή η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για οποιαδήποτε δημιουργία κρεπ. Η παραλλαγή του φαγόπυρου έχει μια ελαφρώς πιο ζεστή υφή και πιο στιβαρή γεύση. Είναι καλύτερο συνδυασμένο με γευστικές γεμίσεις. Δείτε το Basic How-To για περισσότερες φωτογραφίες.


Πηγή: Martha Stewart Living, Φεβρουάριος 2009


Απόδοση παραγωγής

Συστατικά

Κατευθύνσεις

Παραλλαγές

Βασική παραλλαγή του φαγόπυρου: Αντικαταστήστε το αλεύρι 3/4 φλιτζανιού για 3/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις και προσθέστε επιπλέον 3/4 φλιτζάνι πλήρες γάλα. (Κάνει 40 έξι ίντσες ή 15 κρέπες δέκα ιντσών.)

Σημειώσεις του Cook

Για τα κουμπάκια της κουζίνας, ο Thomas Joseph χρησιμοποίησε ένα μπλέντερ για να συνδυάσει το κτύπημα κρέπα.

Thanks! You've already liked this
No comments