Κλασικό βοδινό Stroganoff

Προετοιμάστε αυτά τα συστατικά stroganoff του βοείου κρέατος, καλύψτε την κατσαρόλα και πηγαίνετε! Το σιγοβράσιμο και το κούρεμα του stroganoff για μεγάλο χρονικό διάστημα σε χαμηλή θερμοκρασία αποδίδουν εξαιρετικά έντονη γεύση με λίγη προσπάθεια. Η μέθοδος είναι εξαιρετικά βολική. είτε χρησιμοποιείτε μια βραδεία κουζίνα είτε το φούρνο για το stroganoff του βοείου κρέατος, δεν θα χρειαστεί να τείνετε στην κατσαρόλα.


Πηγή: Καθημερινή Τροφή, Δεκέμβριος 2006


Συνολικός χρόνος


Προετοιμασία


Μερίδες

Συστατικά

Κατευθύνσεις

Στην Αργή Καφετιέρα

Σημειώσεις του Cook

Αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε ένα φούρνο αντί για την αργή εστία, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 μοίρες. Ακολουθήστε το βήμα 1, χρησιμοποιώντας έναν ολλανδικό φούρνο ή ένα βαρύ δοχείο 5 τεμαχίων με ένα καπάκι σφιχτά τοποθετημένο αντί για το βραστήρα. Προσθέστε 2 φλιτζάνια νερό και καλύψτε. Μεταφορά στο φούρνο. μαγειρέψτε έως ότου το βόειο κρέας είναι τρυφερό, περίπου 2 ώρες. Συνεχίστε στο βήμα 2.
Thanks! You've already liked this
No comments